Paràmetres del producte

|
Item |
Especificació |
|
Aparença |
Líquid transparent incolor |
|
Olor |
Fort aroma a mantega amb una olor ranci |
|
Puresa |
Superior o igual al 99% |
|
Densitat relativa (25/25ºC) |
0.949-0.952 |
|
Índex de refracció (20ºC) |
1.3928-1.3940 |
|
Metall pesat (per Pb, mg/kg) |
Menor o igual a 0,001% |
Aplicació
L'àcid isobutíric s'utilitza principalment per sintetitzar productes d'isobutirat, com l'isobutirat de metil, l'isobutirat de propil, l'isobutirat d'isoamil, etc. S'utilitza com a sabor dels aliments i també s'utilitza en farmàcia.
Emmagatzematge
1). Precaucions d'emmagatzematge Emmagatzemar en un magatzem fresc i ventilat. La temperatura del magatzem no ha de superar els 37 graus.
2). Mantenir allunyat del foc i de les fonts de calor. Mantingueu el recipient tancat.
3). S'ha d'emmagatzemar separat dels agents oxidants, reductors i àlcalis, i no s'ha de barrejar mai.
4). Utilitzeu instal·lacions d'il·luminació i ventilació a prova d'explosió.
5). Prohibir l'ús d'equips i eines mecàniques propenses a espurnes.
6). L'àrea d'emmagatzematge ha d'estar equipada amb equips de resposta d'emergència en cas de vessaments i materials de protecció adequats.
Reaccions
L'àcid reacciona com un àcid carboxílic típic: pot formar derivats d'amida, èster, anhídrid i clorur. El seu clorur àcid s'utilitza habitualment com a intermedi per obtenir els altres. Quan s'escalfa amb una solució d'àcid cròmic s'oxida a acetona. Alcalí El permanganat de potassi l'oxida a àcid hidroxiisobutíric (CH3)2C(OH)-CO2H.
Usos
L'àcid isobutíric i els seus èsters volàtils estan presents de manera natural en una gran varietat d'aliments i, a concentracions variables, poden impartir una varietat de sabors. La seguretat del compost com a additiu alimentari va ser revisada per un grup de la FAO i l'OMS, que va concloure que no hi havia preocupacions sobre els nivells probables d'ingesta.
Biologia
En humans, l'àcid isobutíric és un producte menor del microbioma intestinal i també es pot produir pel metabolisme dels seus èsters que es troben en els aliments. Té una olor característica com la de mantega ranci (4-els compostos orgànics de carboni prenen l'arrel, el butil, que al seu torn prové del butíric que al seu torn prové de la paraula llatina per a mantega i del grec, ούτυρον), però s'ha informat d'anòsmia per a això en aproximadament el 2,5% de les persones.
S'ha estudiat el metabolisme de l'àcid isobutíric a les plantes.
L'àcid isobutíric, juntament amb diversos altres àcids grassos de cadena curta coneguts col·lectivament com a "copulines", es troba abundantment a les secrecions vaginals humanes. Els nivells d'àcid isobutíric fluctuen al llarg del cicle menstrual, i es planteja la hipòtesi que actua com a indicador de l'estat ovulatori. En els ximpanzés s'observen cicles similars.
Embalatge i enviament


PMF
Etiquetes populars: comprar àcid isobutíric cas 79-31-2, fabricants, proveïdors d'àcid isobutíric de la Xina cas 79-31-2
